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膳食指導(dǎo)模型公司講述夏季健康飲食的問(wèn)題

又到了炎炎夏季，本來(lái) 炎熱的天氣就已經(jīng)讓食欲大減，如果飲食上不注意衛(wèi)生，就會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀。腹瀉、食物中毒是夏季比較常見(jiàn)的疾病。那么我們?cè)撛趺磻?yīng)對(duì)呢？湖南膳食指導(dǎo)模型生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)解答。

1、怎么判斷外面的飯有沒(méi)有放地溝油？湖南膳食指導(dǎo)模型廠(chǎng)家指出，合格的植物油具有正常的色澤、透明度、氣味和滋味，沒(méi)有哈喇等異味。有些地溝油經(jīng)過(guò)脫色、水洗、除臭等工序后，顏色澄清，無(wú)明顯異味，通過(guò)感官很難鑒別。正規(guī)餐館進(jìn)貨有嚴(yán)格索證索票制度，建議到正規(guī)的餐館就餐。

2、夏季為啥容易發(fā)生食物中毒？因?yàn)橄募練夂蜓谉岫嘧?，空氣比較潮濕，各種致病微生物易于滋生，進(jìn)而導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)加大。

3、夏天怎么帶飯不會(huì)食物中毒?夏季天氣炎熱，細(xì)菌繁殖速度快，食品容易腐敗變質(zhì)。帶飯時(shí)注意冷藏，在路上可以用冰袋降溫。到了單位及時(shí)放入冰箱，食用前微波爐徹底加熱，另外夏天帶飯盡量避免冷葷涼菜。

4、吃完海鮮為啥會(huì)拉肚子？食用海鮮后引起胃腸道癥狀可能原因較多。海鮮中蛋白含量較高，易導(dǎo)致腸胃無(wú)法吸收，或者為追求鮮味沒(méi)有徹底燒熟煮透，被海鮮中的副溶血性弧菌感染，造成腸胃炎。湖南膳食指導(dǎo)模型廠(chǎng)家建議食用海鮮時(shí)切勿生食海產(chǎn)品，一定要燒熟煮透后再食用；如食用海產(chǎn)品后出現(xiàn)腹瀉癥狀，要及時(shí)就醫(yī)，并提供飲食史。